Рубрика | Новости

Фруктовый лед может быть опасным для жизни

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Рейтинг не сформирован)
Loading ... Loading ...

В последнее время многие люди стараются отказаться от мороженного в пользу фруктового льда, который обладает небольшой калорийностью и выраженным вкусом. Именно поэтому жители западных стран так полюбили этот десерт. Однако ученые утверждают, что он полезен не для всех  людей.

Идея приготовления вкусного прохладного десерта из замороженных фруктовых сиропов и соков принадлежит американскому школьнику, который в начале 20 века придумал его рецепт. После того, как подросток вырос, он запатентовал свое творение, после чего продал патент кондитерской компании.

Но не все так безоблачно, как кажется. Дело в том, что фруктовый лед содержит вещества, которые способны влиять на результаты некоторых медицинских анализов, поэтому нельзя однозначно назвать его полезным продуктом. Специалисты рекомендуют воздержаться от его потребления, если пациент должен пройти обследование на наличие в организме некоторых видов грибковых инфекций.

Так, в последнее время во Франции зафиксирован один из последних случаев ложнопозитивной диагностики на грибковое заболевание: это был ложнопозитивный результат на аспергиллез (речь идет о заболевании, которое вызвано плесневыми грибами рода Aspergillus), который привел к неправильному лечению со стороны врачей, что в значительной мере повлияло на исход -  смерть больной.

В журнале под названием New England Journal of Medicine была опубликована стватья, авторы которой рассказали о 42-летней женщинне, которой провели операцию по трансплантации стволовых клеток с целью лечения редкого заболевания костного мозга. Через некоторое время состояние больной неожиданно ухудшилось. В результате проведенных анализов стало известно, что в ее организме находится грибок Aspergillus, исходя из чего ей назначили лечение. Однако в скором времени пациентка умерла. После проведения посмертного исследования оказалось, что аспергиллез – неверный диагноз. У женщины была тяжелая вирусная инфекция.

У больной ложный результат был вызван действием фруктового льда, в котором в очень малых дозах содержится вещество галактоманнан, которое используется в пищевой промышленности. При этом это же вещество появляется, как результат жизнедеятельности грибков аспергилл, а также является маркером их присутствия в организме человека.

PostScriptum:
Если вы хотите узнать больше про то, что такое антикоррозионная защита оборудования, и возможный ассортимент продукции для этого, посетите сайт coldzinc.ru, где вы найдете много полезной информации.

Другие записи

    Профиль автора

    admin ;

    Другие записи от admin



    Понравился блог?
    Тогда подпишись на RSS


    Привет, будь первым в комментариях!

    Оставить комментарий или два

    =) 8) ;( ;) :P :-D =-O :-! *IN LOVE* %) *CRAZY*

    XHTML:можете использовать эти тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

    Подтвердите, что Вы не бот - выберите человечка с поднятой рукой:



    Календарь

    Ноябрь 2018
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Окт    
     1234
    567891011
    12131415161718
    19202122232425
    2627282930